|
beras yang tidak pakai pemutih |
|
beras berpemutih |
Indonesia - Akhir-akhir ini marak tayangan di tv dan berita di koran tentang bahaya beras berpemutih atau bisa disebut juga dengan kaporit. Para penjual beras, penggilingan padi dan pihak-pihak yang tak bertanggung jawab dengan membuat, memasarkan, dan menjual beras yang telah diberi pemutih tanpa memikirkan kesehatan konsumen.
Siapa yang tak tertarik dengan tampilan beras berwarna putih dan bersih? Apalagi jika harganya tidak terlalu mahal. Semua pasti tergiur. Tapi tunggu, Anda mesti lebih berhati-hati, karena beras dengan ciri-ciri seperti itu belum tentu sehat, bisa jadi beras seperti itu sudah dicampur pemutih.
Untuk membuat beras terlihat kinclong, ada orang-orang tidak bertanggung jawab yang mencuci beras tersebut dengan klorin. Bahkan ada pula yang mencampur beras yang sudah diolah klorin dengan daun pandan agar wangi. Menurut dr. Alyya Siddiqa, SpFK, dosen Farmakologi Fakultas Kedokteran UPN Veteran Jakarta, mengkonsumsi klorin dapat menyebabkan kanker kandung kemih, hingga peningkatan prevalensi asma pada anak-anak. Untuk itu, sebelum membeli beras, alangkah baiknya jika Anda memperhatikan secara seksama dan teliti.